新作パルフェ、続く！

梅雨に入り、蒸し暑い日が続きます。
そんな時だからこそ、夏デザート、続々登場！です。

マンゴーパルフェ、イチゴパルフェに続き、、
『紅茶風味のモンブランパルフェ』



定番で人気のあった『バスティーユ特製モンブラン』。
さすがに暑い季節には、少しヘビーなデザート。なので、暑くなってから、
お休みしていたのですが、こんな風にあっさりパルフェになって、
夏の新メニューです！

アールグレイの香りを効かせたスポンジに、軽めのマロンクリームと
甘さを控えた紅茶ゼリー、あっさり生クリームに、バニラアイスを重ねて、
仕上げにはリッチなマロンペーストを飾り、完成。

なんとも贅沢に仕上げちゃいました！

この迫力ですが、いろんな味わいを楽しんでいると、あっという間に完食！

ぜひ、お試し頂きたい一品です！
（※パルフェの種類は、日替りです。）

テイクアウト用には、コンパクトなサイズのプチパルフェもご用意。

一番人気、『イチゴのパルフェ』


甘さ控えめの大人の味、『カフェキャラメル パルフェ』


キャラメルクレームと、マスカルポーネクレームの、上品なのに
贅沢な味わい、ほろ苦カフェゼリーがアクセント。
男性にも人気です！

うっとうしい梅雨の季節だからこそ、こんな新しいスイーツたちで、
テンション上げて頂ければなぁと、はりきっています！

カフェ バスティーユ 1 周年 !!

本日 6月9日、ついにお陰さまで≪カフェ バスティーユ≫は、一周年を
迎えました！
無事に、この日を迎えることができるのも、支えて下さるたくさんのみなさま、
お客さまのお陰と、心より、感謝しております。

あっという間で、もう一年？ という感じです。
メニューやら、体制やら、いろんな意味で、試行錯誤の繰り返しでした。

まだまだ、やりたいメニューや、企画を持ちながらも、実現できていないことが、
たくさんあります。

節目とはいえ、まだ、たったの１年。

振り返ることも、よくがんばってきたと充実感を味わうのも、まだまだ
早いのです。

立ち止まらず、前を向いて、まだ実現できていないことを、早く
実践していけるように、これからも努力していきたいなぁと思っています。

でも、この記念日のひと時を、お祝いに頂いたシャンパンで、スタッフ
と、パーっと楽しんじゃいました。



何より、立ち上げの大変な時から、今も、この私たちの店を支えてくれている
愛すべきスタッフのみんなに、心から感謝です。

さてさて 明日から、目標に向かって より充実した毎日を過ごせるように、
身を引き締めて、再スタートです！