02 July

人気、定番デザート！！

暑い日が続く最近では、やっぱり新作デザートの『パルフェ』が人気ですが、
こちらの定番デザートは、年中人気です。

『バスティーユ特製 フレンチトースト』


もちろん、カフェオープン当初からの自信作ではあるのですが、季節に
関係なく人気があり、今となってはド定番の頼もしい存在に。

目の詰まったバゲットを、一晩たっぷりと、"おいしい秘密の液"に漬け込みます。

オーダーが通ってから、液に絡めて焼いて仕上げるのではなく、分厚い
バゲットが、ふにゃふにゃになるくらい、たっぷり漬け込んでいるのが、
ポイントです。

だから口に入れると、ジュワッと、とろけるんです。

今月号の ≪あまから手帖≫ にも、料理評論家 門上さんのお気に入り
メニューとして、フレンチトーストをご紹介頂いています。



ますます、人気商品になっちゃうかも！

そして、こちらもすっかり定番となった、『マカロン』シリーズ。
たくさんの種類が生まれていますが、最近では、夏らしい味に。



『カシスオレンジ』は、爽やかな大人の味。
『マンゴーバナナ』は、夏らしい甘い香り。

夏限定の味なので、ぜひお試しを！！